Aşpaz tələb olunur

Kateqoriya Restoran işi
Aşpaz

Maaş 2 300 Azn

1. Kimi axtarırıq
Bratislavada açılacaq Qafqaz restoranımıza iki təcrübəli şef-aşpaz lazımdır:
Arxa Mətbəx Şefi:
Şorba, qaynadılmış, tavada bişirilən yeməklər, soyuq qəlyanaltılar, salatlar hazırlamaq.
Menyu hazırlayıb maya dəyərini hesablamaq.
60 nəfərlik restoran üçün gündəlik istehsal, onlayn çatdırılma, takeaway; banqet və katerinq sifarişlərini icra.
Dəstək:
Şef Assistenti: inqrediyentləri yuyur, doğrayır, porsiyaya hazırlayır.
Qab Yuyan/Prep Assistenti: qab yuyur, ərzaq hazırlığında kömək edir.
Soba və Qril Şefi:
Taxta yadirilan sobada xaçapuri, şaşlıq, kabab və digər xəmir-ət yeməklərini bişirmək (mangal yoxdur).
Menyu və maya dəyərinə dəstək; onlayn və restoranda soba-qril tələbatını idarə etmək; banqet və katerinq.
Dəstək: ilkin mərhələdə tək, sonra Qril Assistenti olacaq (odun, inqrediyent, bəzəmə).
2. İş yeri və gözləntilər
Yer: Bratislava, Slovakiya.
Keyfiyyət: Hər yemək eyni dadlı, keyfiyyətli və estetik təqdim edilməlidir.
Stress: Axşam növbələri, həftəsonu və tədbirlər zamanı tələbat yüksəkdir; sakit və düzgün işləmək vacibdir.
Menyu və xərc: Gürcü və Azərbaycan yeməklərini vurğulayan menyu hazırlayıb, xərci və porsiyanı nəzarətdə saxlayın.
Komanda: Arxa Mətbəx Şefi iki köməkçiyə, Soba və Qril Şefi isə sonra bir köməkçiyə rəhbərlik edir. Tapşırıqları bölüşdürmək və nizam-intizam saxlamaq sizin vəzifənizdir.
Cavabdehlik: Mətbəx sizin "ərazinizdir" – sifariş mənbəyindən asılı olmayaraq nəticə sizdən gözlənilir.
Peşəkarlıq: Sahiblər azərbaycanlıdır; komanda hörmətlə, vaxtında və gigiyenik işləməlidir.
Cədvəl: Tam ştat, növbəli iş; həftəsonu və bayramlarda işləmək lazımdır; üç illik müqavilə.
3. Təklif edirik
Maaş: Net 1 200 €.
Sığorta: Slovakiya dövlət sığortası 100 % ödənir.
İcazələr: İş icazəsi və 3 illik yaşayış icazəsi (Şengen vizasız səyahət) təmin edilir.
Mənzil: Bratislava, tam mebellə üçotaqlı mənzil (bir yaşayış otağı, iki yataq otağı her aspaza bit otag); sürətli internet, mərkəzi istilik, isti su; otaqları şəxsi zövqünüzə görə bəzəyə bilərsiniz.
Bildiriş: 180 gün əvvəl yazılı bildiriş vermədən ayrılsanız, iş və yaşayış icazəniz dərhal ləğv olunacaq.
4. Biz kimik
Biz azərbaycanlı sahibkarların maliyyələşdirdiyi Qafqaz restoranıyıq. Komandamızın meneceri azərbaycanlıdır, digər personal beynəlxalqdır. Missiyamız: Gürcü və Azərbaycan ləzzətlərini Slovakiyaya gətirmək, keyfiyyət və qonaqpərvərliyi qorumaq.
5. Necə müraciət etmək olar
CV-nizi (Gürcü/Azərbaycan təcrübəsini vurğulayın) və qısa motivasiya məktubunu [email protected] göndərin.
Mövzu: Arxa Mətbəx Şefi və ya Soba və Qril Şefi. Portfel varsa, yemək şəkilləri əlavə edin. İşə başlama tarixini göstərin.
Keyfiyyət və peşəkarlığa önəm verən iki şef-aşpazı komandamıza qəbul etməyi gözləyirik!
Fəaliyyət sahəsi: Restoran işi və turizm
İxtisas: Aşpaz
Şirkət növü: Birbaşa işəgötürən
İş qrafiki: Tam
İş təcrübəsi: 1 ildən 3 ilə qədər
Təhsil: Ali
İş yerinin ünvanı: Slovakiya