mütəxəssisi işi

Kateqoriya Restoran işi
Menecer

Maaş 2 500 Azn

Salam Mən Rövşən Səfərli, 13 illik təcrübəyə malik xidmət və restoran sektoru üzrə mütəxəssisəm.
Restoran işinin bütün sahələrində - idarəetmə, satış analizi, maliyyə nəzarəti və personal hazırlığı üzrə peşəkar bacarıqlara malikəm.
Sistemli işləməyi, komanda idarəçiliyini və nəticəyönümlü iş prinsipini ön planda tuturam.

Bacarıqlarım:

ABC analizi və məhsul kateqoriyalaşdırılması

Texniki kart və məhsulun maya dəyərinin hesablanması

Gündəlik satış hesabatlarının tərtibi

Həftəlik və aylıq satış proqnozlarının hazırlanması

Mal qəbulu, təchizat və borcların idarə olunması, ödənişlərin nəzarəti

Personal üçün təlimlərin təşkili (ofisiant, hostes və s.)

Hazırda iş axtarışındayam və yeni təkliflərə açığam.
əməkdaşlıq təkliflərini məmnuniyyətlə nəzərdən keçirdərəm.

İş yerləri:
İş təcrübəsi

1 Mart 2024 – hal-hazıradək Vəzifə:Direktor.
Yer:CraZzy Mosquito
restorarı. Mövsümi iş

2 Dekabr 2024 – Aprel 2025
Vəzifə:Restoran müdürü
Yer:Hazz Dönər

3 Yanvar 2024 – Mart 2024
Vəzifə:Konsultant, xidmət heyətinin koordinasiyası
Yer:Dedikodu

4 Dekabr 2022 – Yanvar 2024
Vəzifə:Şəbəkə idarəedici direktor
Yer: CraZzy Bear, CraZzy Chameleon, CraZzy Mosquito, Mirvari Cafe

5 İyun 2021 – Sentyabr 2022 Vəzifə:Konsultant, xidmət heyətinin idarəedilməsi
Yer:La Marea, Astanalya, Lumizza

6 Oktyabr 2022 – Dekabr 2022
Vəzifə:Şəbəkələrdə filial müdiri
Yer:Champion Chickens HS və Champion Pide

7 Mart 2018 – May 2021
Vəzifə:Restoran meneceri və Regional menecer.Direktor köməkçisi.
Yer: Ajdaha mmc, Bakı

8 İyul 2016 – May 2017
Vəzifə:Ofisiant Supervayzer(Ofisiantlıq treningində iştirak edib imtahan verib beyxənalq dərəcədə tanına 5 ci dərəcəlik Horeca Catering in sertifikatın almışam)
Yer:Passage 1901

9 Mart 2012 – Noyabr 2016
Vəzifə: Menecer köməkçisi
Yer:Heydər Əliyev adına Beynəxalq Hava limanı.